🍀美味しいメニューで健康に🍀
健康管理士 前嶋 幸恵
「くる病」って病気知ってる?
子どものときに骨の形成に必要なカルシウム・リンが骨に十分に沈着せず、骨が柔らかくなり、変形や成長障害を起こす疾患です。遺伝性の場合もありますが、栄養素の不足によるものが大半を占めます。歩き始める1歳頃に発覚することが多いです。
🍁どんな症状があるの?🍁
成長過程で骨が柔らかく曲がりやすく、そして、伸びにくくなります。実際には、下肢が曲がる(O脚やX脚)、低身長、転倒しやすくなる他、頭蓋骨が柔らかい、虫歯になりやすいなどの症状があります。
<サケときのこのグラタン>
カルシウムを多く含む牛乳やほうれん草、ビタミンDを多く含むサケやきのこを使ったレシピです。
栄養満点のお腹も心もほっこりと温まる料理ですので、ぜひ作ってみて下さい♪